O produktu
Rotterdammer reprezentuje prémiový segment dlouhého zrání. Dva roky ve sklepě znamenají sušší texturu, hlubokou chuť a silný charakter.
Je to sýr pro zákazníky, kteří už prošli škálou Jong–Belegen–Oude a chtějí jít ještě dál.
V dárkových koších a curated setech působí jako jasný „top“ kus nabídky.
Chuť, párování a servis
Chuťový profil: Velmi intenzivní, karamelově slaná, s výraznými krystaly. Doporučené podání: Podávejte v malých kouscích — intenzita stačí v menším množství.
Tip pro prodejnu
Pozicujte jako „goudu pro znalce“ vedle Antique Original.
Gouda Vlaskaas
Gouda Antique Original