Mladá Gouda (Jong / Excellentia)

O produktu

Mladá Gouda (Jong), v nabídce také pod označením Excellentia, je základem holandského sortimentu Ráje sýrů. Jde o vlajkovou loď celé nabídky — sýr, který zákazníci hledají jako první a partneři mají ve vitríně jako jistotu rotace.

Krátké zrání zachovává jemnou, krémovou chuť a měkčí texturu. Hodí se na sendviče, studené mísy, gratinování i jako přístupný úvod pro děti a nové milovníky sýrů.

Nabízíme ji jak v klasických blocích krájených z velkých bochníků, tak v kontextu celé goudové rodiny včetně Baby formátů. Právě dostupnost ve více formátech dělá z mladé goudy obchodní i chuťový základ sítě.

Chuť, párování a servis

Chuťový profil: Jemná, mléčná, krémová, s lehkým oříškovým nádechem. Doporučené podání: Krájejte při pokojové teplotě na tenké plátky. Skvěle funguje i strouhaná do pečení.

Tip pro prodejnu

Postavte ji dopředu vitríny jako „vstupní goudu“ a nabídněte ochutnávku vedle Belegen — rozdíl prodává sám.