Brie (měkký s bílou plísní)
BriePrkénko
🇫🇷 Francie

Brie (měkký s bílou plísní)

Krémový brie — klasika slavnostních stolů a vitrín.

Typ / mléko
Kravské
Charakter
Bílá plíseň
Zrání / forma
Krátké zrání
Podrobný přehled

O produktu

Brie je nepostradatelný měkký sýr s bílou plísní. Ve vitríně signalizuje Francie a slavnost.

Správná teplota podání rozhoduje o krémovosti.

Základ francouzského měkkého sortimentu.

Chuť, párování a servis

Chuťový profil: Smetana, žampiony, jemná slanost. Doporučené podání: 45–60 min mimo lednici před podáním.

Tip pro prodejnu

Nepřeřezávejte brzy — střed musí zůstat krémový.