Roquefort
ModráFrancie
🇫🇷 Francie

Roquefort

Francouzský ovčí sýr s modrou plísní — král modrých.

Typ / mléko
Ovčí
Charakter
Modrá plíseň
Zrání / forma
Jeskynní zrání
Podrobný přehled

O produktu

Roquefort je etalon modrého sýra. Ovčí mléko, jeskyně, přísná tradice.

Na prkénku s medem a hruškou mění skeptiky na fanoušky.

Ve vitríně oddělujte od jemných sýrů kvůli aromatu.

Chuť, párování a servis

Chuťový profil: Slané, pikantní, minerální. Doporučené podání: Malé množství, pokojová teplota, sladký kontrast.

Tip pro prodejnu

Ochutnávka s medem = nejlepší prodejní argument.